杜のすっぽん黒酢

黒酢とすっぽんの高いポテンシャルをもったダブルパワーを1度に摂取できるサプリメントです。日本の食文化ひ欠かせないような食材として長く親しまれてきたお酢の中でも伝統を継承した国産玄米と麹やが豊富な湧き水の3つの天然素材のみを屋外のかめ壷でゆっくりと熟成させる黒酢には一般の食酢に比べて大量のアミノ酸が豊富に含まれております。

一般的な食酢は仕込みの後にタンクへと移し醗酵させますが、伝統の製法によって作られる黒酢は、仕込から熟成、完成まで、熟練職人の手仕事によって1壺1壺丁寧に作成しています。

黒酢を作る際に壺のそこに溜まる固形物を黒酢もろみといいそれを粉末状にしたものは液体に比べて約10倍以上のアミノ酸が含まれています。

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